BBQ / Grill Private Chef
Slow-cooked κρέατα, charred λαχανικά, signature smoked πιάτα — η BBQ κουλτούρα στο σπίτι ή στον κήπο σου.
Από αργομαγειρεμένο pulled pork και ζουμερά μπριζολάκια μέχρι σουβλάκια, λουκάνικα στα κάρβουνα και ψητά λαχανικά με κάπνισμα — οι BBQ σεφ μας στήνουν τη σχάρα στον κήπο ή στο μπαλκόνι σου και αναλαμβάνουν τα πάντα, από το άναμμα μέχρι το σβήσιμο. Δουλεύουν με ντόπιο κρέας από επιλεγμένα κρεοπωλεία και προσαρμόζουν την ένταση και τα ταψιά στο πόσοι θα είστε. Ιδανικό για μεγάλες παρέες, οικογενειακά μαζώματα στην αυλή, γενέθλια ή ένα χαλαρό κυριακάτικο τραπέζι — χωρίς εσύ να σταθείς πάνω από τη φωτιά ή να καθαρίσεις μετά.
Αντωνία Χαλκιά
Panagiotis Katramis
YP CHEF
Ιωάννης Μαραγιάννης
Vangelis Stylos
sakis tsgds
stelios alexandropoulos
Alexandros Roukas
adrian aguila aviles
dimitra visvardi
Χάρης Χαλόφτης
Ioannis Pateikas
Anastasios Tsantilas
Greg Kritikos
Πέτρος Μάης
ΧΡΗΣΤΟΣ ΛΥΚΟΣ
Jamie Brophy
Δημήτρης Παπαδημητρίου
Private Chef Mykonos
Lampros Lamprou
Antonis Piskopakis
Thymera Dining by Giannis Tselios
Spiros Stamatiou
Δες σεφ άλλων κουζινών
BBQ / Grill σεφ ανά πόλη
BBQ / Grill σεφ ανά περίσταση
Συχνές ερωτήσεις
Χρειάζεται να έχω δικιά μου ψησταριά ή κάρβουνα;
Δεν είναι απαραίτητο. Πολλοί BBQ σεφ φέρνουν φορητή ψησταριά, κάρβουνα και εργαλεία· κάποιοι χρησιμοποιούν ευχαρίστως τη δική σου αν προτιμάς. Πες μας στην κράτηση αν έχεις σχάρα, αν θες κάρβουνο ή υγραέριο και πόσο χώρο υπάρχει σε κήπο, αυλή ή μπαλκόνι, ώστε ο σεφ να έρθει σωστά εξοπλισμένος για τον αριθμό των ατόμων.
Μπορεί το μενού να μην είναι μόνο κρέας — για χορτοφάγους ή παιδιά;
Ναι. Εκτός από μπριζόλες και λουκάνικα, οι σεφ ψήνουν λαχανικά, halloumi, καλαμπόκι, ψάρι ή μανιτάρια και ετοιμάζουν δροσερές σαλάτες και σος συνοδείας. Αν έχεις χορτοφάγους, παιδιά ή κάποια αλλεργία, γράψ' το όταν κλείνεις — το μενού προσαρμόζεται ώστε να φάνε όλοι καλά, χωρίς ξεχωριστή παραγγελία την τελευταία στιγμή.
Τι περιλαμβάνει ένα BBQ / Grill μενού;
Ο σεφ σχεδιάζει μενού πολλών πιάτων εμπνευσμένο από την BBQ / Grill κουζίνα — ορεκτικό, σαλάτα, κυρίως πιάτο, συνοδευτικό και επιδόρπιο. Μπορείς να ζητήσεις προσαρμογές για αλλεργίες ή διατροφικές προτιμήσεις.
Μπορώ να συνδυάσω κουζίνες σε ένα μενού;
Ναι. Πολλοί σεφ μας έχουν εξειδίκευση σε πολλαπλές κουζίνες και μπορούν να φτιάξουν fusion μενού. Συζήτησέ το με τον σεφ πριν την κράτηση.
Πόσα άτομα μπορεί να εξυπηρετήσει ένας σεφ;
Οι περισσότεροι σεφ δέχονται από 4 άτομα και πάνω. Για μεγαλύτερες εκδηλώσεις (15+ άτομα) ορισμένοι σεφ φέρνουν βοηθό. Τσέκαρε τον ελάχιστο αριθμό ατόμων στο προφίλ κάθε σεφ.
Τι αν έχω αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες;
Στη φόρμα κράτησης δηλώνεις αλλεργίες (γλουτένη, λακτόζη, ξηροί καρποί κλπ) και διατροφικές προτιμήσεις (vegan, χωρίς ζάχαρη κλπ). Ο σεφ προσαρμόζει το μενού.
Είναι όλοι οι σεφ επαγγελματίες;
Ναι. Κάθε σεφ περνάει από έλεγχο της ομάδας μας — εμπειρία, αξιολογήσεις, ασφάλεια τροφίμων. Δεν εγκρίνεται οποιοσδήποτε.